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Il mio portfolio comprende foto di abbigliamento, foto a personaggi famosi, fotografie aeree, riproduzione di opere d'arte e tanto altro ancora


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FOOD_026

FOOD_026


Cosa sono ?
Tortellini, naturalmente.
Primo grave errore : sono cappelletti.
Sai cosa sono i cappelletti ?
Beh, è facile, sono la versione reggiana del tortellino modenese.
Secondo gravissimo errore.
Vengo fulminato dall'Illustre Chef Moras che mi spiega tutto sul cappelletto Romagnolo e mi fa sentire profondamente ignorante.
E dire che da decenni a Modena convivo col tortellino e tutte le sue variazioni e stranezze.
Terminata la foto e la lezione, segue degustazione dimostrativa ... gli inconvenienti del mestiere!



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